Влітку звичайні млинці можна урізноманітнити сезонними овочами. Один із простих варіантів — тонкі млинці з кабачка, які готуються приблизно за 15 хвилин.
Інгредієнти
200–220 г кабачка;
2 яйця;
150 г борошна;
200 мл молока;
1 ст. л. олії;
сіль і перець — за смаком;
улюблені спеції та зелень — за бажанням.
Як приготувати
Кабачок нарізати шматочками та подрібнити у блендері до однорідної маси. Додати яйця, молоко, олію, борошно, сіль і перець. За бажанням можна додати спеції або свіжу зелень.
Усе добре перемішати до однорідного тіста. Розігріти сковорідку та смажити млинці з обох боків до золотистої скоринки.
Такі млинці можна подавати гарячими зі сметаною, соусом або свіжою зеленню.
Читайте новини "МБ" у Google News | Facebook | Telegram | Viber | Instagram
